Spruitenschotel met kaas

Ingrediënten:
1 kg. aardappels
750 gr. spruitjes
zout
80 gr. boter
300 gr. belegen kaas (in plakken)
4 dl peterseliesaus

Bereiding:
Kook de aardappelen gaar.
Laat ze afkoelen en snijd ze in plakken.
Kook de spruitjes gaar en laat ze uitlekken.
Leg onder in een beboterde vuurvaste schotel een laag aardappelplakjes.
Leg hierop wat klontjes boter en vervolgens een laag spruitjes
Hierop komen wat plakjes kaas en vervolgens weer aardappelen, klontjes boter, spruitjes en kaas.
Herhaal dit nog twee keer
Het laatste laagje is dus kaas.
Plaats de schotel nu 30 min. in een matig warme oven en geef er eventueel een peterseliesaus bij.